Quatre-Vingts

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おすすめディナー

ディナーコースB

・アトランティックトラウトサーモンのミ・キュイ

　　　　　　　　　　　　サワークリームレモン風味　キャビアと共に

・フォア・グラカナール（仏産）のポワレ

　　　　　　　　　　　　黄桃（三条市佐藤農園）を添えて

・秋鮎のミルフィーユ　ベルベーヌ風味

・本日のお魚料理

・鴨胸肉（仏・シャラン産）のロティ　秋トリュフのボルドー風

・リコッタチーズのムース　黒胡椒の風味

・山椒のババロア　濃厚なヴァニラアイスと共に

・プティフール　3種

￥8,800（税込）　

素材を活かし、季節ごとに多様なアレンジを加えた楽しめるフレンチを提供致します。