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6月のおすすめディナー​

 

ディナーコースB

             ~Menu~

・アミューズ​

・成田農園(東区大形)のフルーツトマトで ズワイガニのジュレと共に

・鮪の生ハム仕立てとタタキ風のミルフィーユ カルパッチョスタイル

・アワビのソテー グリーンアスパラガスとナッツのソース

・旬のオマール海老(カナダ産)をシンプルに高温ロティ

               エストラゴン香るベアルネーズソースで

・北海道産小鳩とサマートリュフ ソース・ペリグー

・メロンのフローズン

・さくらんぼのソテー クレームダンジュを添えて

​・プティフール

¥8,800(税込) 

OUR RESTAURANT

​新しい味覚の創造を。

素材を活かし、季節ごとに多様なアレンジを加えた楽しめるフレンチを提供致します。

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